Quiero compartir esta receta de Guiso de papas con frijoles y espinacas es muy saludable y puedes acompañarla con cualquier carne, con un filete de pescado empanizado,pescado empapelado, pollo asado,carne, o con cualquier proteína que sea de tu gusto.

Este Guiso de papas con frijoles y espinacas puedes hacerla  en cualquier hora, en el almuerzo, la hora de la comida.

Esta receta también es muy deliciosa y contiene muchos nutrientes.

Algunos nutrientes y beneficios de la papa son:

-Es un carbohidrato complejo,lo que nos da energia.

-Contiene vitaminas C,B6,B3

-Tiene minerales como potasio,magnesio.

-Tiene proteína

-Nos ayuda a tratar el estreñimiento si la consumimos horneada o cocida.

Algunos nutrientes de la espinaca son:

-Vitaminas A,C,E,K,B

-Acido folico

-Potasio

Algunos nutrientes  de los frijoles:

-Contiene hierro

-Fibra

-Minerales

-Antioxidantes

Para las personas que sean vegetarianas esta es una receta muy buena.

Los Ingredientes a necesitar:

2 papas grandes y picadas

1 lata de frijoles de los que te gusten

1/4 de cebolla picada

2 tazas de Espinaca

1 cucharada de aceite de oliva

1 limon(jugo)

1/4 de queso Parmesano o el que gustes

Sal de ajo y pimienta al gusto

Preparacion:

Pon el sartén a calentar con el aceite a medio fuego. Coloca la cebolla, las papas picadas. Cocina hasta que las papas estén suaves.

Sigue cocinando,pon los frijoles y las espinacas, el sazón de sal. la pimienta y el jugo de limón.

Sigue cocinando unos 3 minutos mas y por último le pones el queso

Esta receta es muy fácil y práctica para eso días que estamos con el tiempo encima, que es hora de recoger al hijo de la escuela, para la hora del almuerzo. Pues esta receta te va sacar de apuros.

Categorías: Recetas

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